O mercado global de amido de mandioca somou cerca de US$ 4,7 bilhões em 2023 e cresce 5,6% ao ano, segundo a Market.us.
Quase sem sabor e cor próprios, e com corpo limpo e brilhante para recheios, coberturas, lácteos e molhos.
“Tapioca starch” soa como um ingrediente simples e familiar. Grades clean label mantêm o desempenho sem um nome químico no rótulo.
Nativo para espessar e panificar, polvilho azedo para pão de queijo, pré-gelatinizado para processo a frio, modificado clean label para calor, cisalhamento e acidez.
Ficha técnica por grade, certificado de análise por lote, declarações de alérgenos e glúten e rastreabilidade até a origem.
Amidos nativo, orgânico, azedo, pré-gelatinizado e clean label, maltodextrina e farinhas de mandioca — entrega just-in-time do estoque nos EUA.